仿手工豆皮机,千张机,三联磨,豆干机,豆腐机-阜城县鑫恒食品机械加工厂
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豆腐机广泛应用及组成部分

2020-03-16 12:06:36

豆制品行业一直以来大豆的选择也是备受关注的,大豆挑选对于豆制品机械加工也是有影响的,豆浆质量的好坏很大程度上取决于大豆原料的质量。正常情况下没有发生霉变,或者没有经过变性处理的大豆原料都可以用来做豆浆。豆制品机械中,首先,要对做豆浆的大豆原料进行正确的选用,选择颗粒饱满光亮、无虫蛀、无滥瓣、无霉变、无瘪豆、无虫咬的大豆。原则上选择新豆作为豆浆原料,这样选择的理由是新豆好比一个人的壮年期,精力充沛,内部元素结构完整,豆制品机械生产中用这样的大豆生产的豆浆味道鲜美,浓度高,没有异味,口感优良。当然这里所说的新豆并不是刚刚从地里收获的大豆,而是经过2-5个月储存的大豆。刚刚收获的大都还没有的成熟,蛋白质还处于游离阶段,稳定性差,豆浆的得率就会降低。而经过一段时间储存的新豆经过了养精蓄锐的修养过程,蛋白质稳固,出产率自然就高了。大豆挑选对于豆腐机加工也是有影响的,关于豆制品机械洗豆除尘,前面已经讲过,市面上想买到干干净净的大豆几乎是无法做到的,也是不现实的,大豆在运输和储藏的过程中往往都或多或少的掺杂了草籽、树枝、泥土、沙粒、石子、金属屑等杂物,豆制品机械生产中混杂了这些杂质,机会影响成品的质量和卫生,如果较硬的石子、金属等杂物混进浸泡的大豆里进入磨浆机有可能损坏机械设备,缩短机器设备的使用寿命。通过的选料把混杂在大豆中的各种杂物剔除,从而原料的清洁干净。豆制品机械条件不允许的时候只能通过手工筛选,这是一个比较繁琐的过程,需要耐心和细心,也适合一般的手工作坊,不要怕麻烦仔细的筛选,稍有疏忽就有可能造成损失,导致工作停顿影响生产。

豆腐机由磨浆机、煮浆机、成型机三大部分组成,便于运输、安装、维修!该设备的优势性能如下:

1、磨浆机

采用高分离磨浆,内装豆渣分离器,使磨出的豆浆和豆渣自动分离,无须进行配制豆渣分离机,操作简便,自动化程度高。

2、煮浆机

具有双桶煮浆,也可单桶煮浆,双阀门控制,可连续煮浆提高产量,操作方便,造型美观,体积小等特点。

3、成型机

大豆腐机体积小、造型美观、操作简便、双压板成型,采用螺旋式或气动式,压出豆腐外型美观、油性光泽、生产操作省时省力。

豆腐机操作简单,11小时可生产200斤豆腐;

采用220v-380v电压,占地面积小

煮浆采用蒸汽加热方式,避免豆浆出现焦糊味,保持大豆原有的清香味;

采用全不锈钢制造,安 全卫生,符合 国 家 安 全标准;

豆腐机生产豆腐的过程从磨浆到豆腐成型全自动化生产。

自动生产、生产速度快、是大豆腐机的主要特点,其次用大豆腐机做出来的豆腐不仅口感细腻、味道清醇而且 安 全卫生。

生产速度快、做出来的豆腐不破不碎、易于二次加工、无裂纹。

做出来的豆腐的品质高,品质、颜色、味道俱全。

制作简单、易于掌握、重要的是不含任何化学合成色素。

做出来的豆腐韧性好、口感好,在了传统的口感风味外还有制作简单等特点。