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豆腐机的性能及特点

2020-07-01 18:13:01

现在的豆腐机,完全采用全自动控制系统,加工过程完全自动化,无需人工操作,节省人力,减轻劳动强度,告别手工作坊。豆腐机不但保持原有大豆色泽,防止蛋白质的破坏,也避免豆浆出现焦糊味,保持豆浆原有的营养成份和口味,味道更鲜美,保鲜期长,下面我们就带大家一起了解关于豆腐机的性能及特点。

一机多用:可同时生产果蔬彩色豆腐系列产品单色豆腐多彩豆腐、单色豆腐皮、多色豆腐皮、彩色豆腐干、豆浆、豆腐花等豆制品制作,还可以与其他设备和工艺配套生产更多的豆制品。采用自动控制系统,完成加工全过程自动化,另还增加数码温度控制仪,对煮浆过程随时进行监控,同时对不同产品所需温度自行设定,当煮浆达到设定温度时,具有自动提示及报警功能。方便快捷:豆腐机采用自动放浆,无需用泵吸出,节省占地面积及减少故障点,点脑桶为活动式,简捷方便,省时省力,从原料进机到出成品仅需30分钟。

保持营养:豆腐机运用密闭式电子蒸气加热煮浆工艺,豆浆实际温度可达摄氏100℃以上,能消除大豆对人体的有害物质,并可脱腥、脱臭,保持原有大豆色泽,防止蛋白质的破坏,也避免豆浆出现焦糊味,保持豆浆原有的营养成份和口味,味道更鲜美,保鲜期长。

出品率高:豆腐机采用国内较精良磨浆分离机和煮浆器,出品率高于市场其它设备达两成以上,可现场制做,现场销售,无积压,无库存,消费者可亲眼目睹从黄豆到豆浆的全部生产过程,喝上放心豆浆,吃上放心的果蔬彩色豆腐,与市场上其它设备开放式煮浆锅相比节能两成以上,并具有自动和手动补水功能。豆腐机质量,占地面积小,安装简便,工艺精良,一台设备只需一人操作,省时、省工、省力。

豆腐机在使用的过程中,可能会出现一些这样那样的问题,尤其是在已经持续使用过一段时间之后,比如说若是豆腐机出现了漏油问题的话,那么就需要及时进行处理了,因为漏油这件事将会引发很严重的后果,所以针对豆腐机漏油这一难题,还是需要及时的进行排查,才可以顺利的进行解决。

首先我们要了解豆腐机出现漏油问题的原因:

油封质量的好坏直接影响油封好坏;转速的提高允许偏心度还要降低否则易产生漏油,若轴的尺寸过大容易使油封产生早期磨损,前期安装不当,后期使用维护不当。豆腐机使用中防止漏油故障的方法如下:

1、操作人员了解并掌握豆腐机的结构及工作原理和保养检查点,设备摆放平稳,受力均匀,设备使用中应定期检查零部件是否有缺油现象,正常使用半年后,换油一次,可保证设备零部件的正常运转和延长寿命。

2、注意设备电压要稳定,不然容易把电机烧了;注意卫生,不要让杂物落在钢辊与毛辊之间,设备每天连续运行时间应在12小时以内,同时保证冷却水清洁及水泵工作正常,不可使水主轴电机出现缺水现象,定时更换冷却水,以防止水温过高。3、每次使用完毕要注意清理,务必将平台及传动系统上的粉尘清理干净,并定期(每周)对传动系统润滑加油,对全自动豆腐机电器进行保养检查时,记得要切断电源,待监视器无显示及主回路电源指示灯熄灭后,方可进行。

4、我们要掌握和辨别伪劣产品的能力,要选购标准的全自动豆腐机的油封;其次在安装时要将表面清洁干净;平时勤检查、重保养,我们若是做好这些,相信设备的油封就再也不会出现漏油的情况了。


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