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关于豆腐机的日常保养秘诀

2020-06-25 16:54:33

现在我们所使用的豆腐机,其自动化程度非常高,操作简便,为我们的生产和生活提供了很大的方便。我们在使用豆腐机的时候,切不可忘记对其进行维护保养工作,可能很多人还不知道具体该如何操作。接下来的文章我们就主要为大家介绍一下关于豆腐机的日常保养秘诀,希望能为您提供一些参考意见。

一、豆腐机的保养豆腐:

1、每天生产前提前试运转机器状况,检查是否运转正常,避免食品生产时卡机,影响食品的质量及产量。

2、如发现机架有生锈的地方,应补上防锈漆,避免被锈质腐蚀,影响自动豆腐机的使用寿命。

3、豆腐机运行工作1000小时后,应向轴承内加足润滑脂,检查变速箱内的齿轮油,降低机器零件磨损消耗。

4、豆腐机械每天运行工作结束后,应将机身用水冲洗清洗干净,除去余渣或残留物,以保障下次运行时,生产环境及食品质量都干净卫生。

二、豆腐机的特点:

1、一机多用:可同时生产豆浆、豆花、各式豆腐等多种豆制品,还可以与其他设备和工艺配套生产更多的豆制品。

2、方便快捷:从大豆原料进机到出成品仅需25分钟,并且一台设备只需一人操作,省时省工省力,轻松便捷。

3、洁净卫生:豆腐机符合食品卫生标准的全不锈钢生产设备,整洁光滑易清洗。

4、现做现卖:可现场制做,现场销售,无积压,无库存,消费者可亲眼目睹从黄豆到豆浆再到豆腐的全部生产过程,喝上放心豆浆、吃上放心豆腐。

5、保持营养:运用蒸气加热煮浆工艺,防止蛋白质的破坏,也避免豆浆出现焦糊味,保持豆浆原有的营养成份和口味,味道更鲜美。

豆腐机由分离式磨浆机、盛浆桶、盛渣桶、蒸汽包等组成,采用高灵敏的IC离子感应装置,意外熄火时自动切断气源,由温控仪控制煮浆桶温度,达到自动点火加热。自动加水由液位控制器和电磁阀控制蒸汽包水位。首先将浸泡好的黄豆由高速分离电磨加工,排出豆渣,产生的豆浆经过蒸汽加热达到去腥、均质煮浆,及添加辅助原料消泡、乳化、凝固、成型处理便可产生出营养丰富的豆制品。做豆腐需配豆腐成型机。

现在所生产的豆腐机一般都是一机多用的,可产豆浆豆腐花,各种豆腐等多种豆制品,环保卫生,占地面积小,省时省力,受到了广大用户的青睐。我们在使用豆腐机的时候还是要注意一些操作问题和细节。